デカフェコーヒー | デカフェコーヒーDECACO（デカコ）

今回は弊社のデカフェ生豆をご購入いただいている、DECACOの風味監修バリスタ元日本チャンピオン吉良剛さんにお店での反応をお伺いしました。弊社では焙煎前のデカフェ生豆の販売も行っております。全国の自家焙煎・コーヒーロ...

今回はドリップバッグの入れ方について、DECACOの風味監修バリスタ元日本チャンピオン吉良剛さんに解説していただこうと思います。ついついよくばりすぎて「しまった！お湯入れすぎて薄くなっちゃった・・・」なんてこと、みな...

今回はDECACOコロンビアに合うスイーツはどれ？ということで、コロンビア豆の特徴を踏まえDECACOの風味監修バリスタ元日本チャンピオン吉良剛さんに解説していただいこうと思います。みなさんのコーヒーのお供は何ですか...

今回はハンドドリップ等で使用するケトルでのお湯の入れ方について、DECACOの風味監修バリスタ元日本チャンピオン吉良剛さんに解説していただこうと思います。よくバリスタがやっているケトルを回しながらお湯を入れる動作。こ...

今回も、DECACOの風味監修バリスタ元日本チャンピオン吉良剛さんにさまざまな疑問をぶつけていこうと思います。言われてみたら、そういえばなんでだろう・・と思うこと、みなさんもありませんか？今日のテーマは「カップ」です...

今回は、DECACOの風味監修バリスタ元日本チャンピオン吉良剛さんにインタビューをしてきました！とっても奥が深いコーヒーですが、知っているようで知らないこと沢山ありますよね。専門学校、短大、企業などでコーヒー講師を務...